Karidesli Omlet (4 Kişilik)

Malzeme: 650 gram ıspanak (dondurulmuş) 12 adet yumurta 40 gram tereyağ Acı kırmızı toz biber 4 diş sarımsak 250 gram karides ½ çay bardağı kıyılmış dereotu Tuz

Yapılışı: Çözülen ıspanağı ince kıyın. Yumurtalar ve erimiş yağ ile karıştırın. Tuz ve kırmızı biberi ekleyin. Karidesleri küçük parçalara ayırın ve kızgın yağda 2 dakika kavurun, bilahare ıspanakla ve dereotu ile karıştırın. Omlet karışımını önceden yağladığınız tavaya dökün ve her iki yüzünü çevirerek pişirin